Rezept für 4 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | Schweinsmedaillon mit Salz und Pfeffer wuerzen, rosa braten, warm stellen. Erdnuesse goldbraun roesten, Zwiebeln und Tomaten dazugeben und mit Bouillon abloeschen. Danach die gehackten Oliven beigeben, abschmecken, mit Koriander wuerzen, Zimtstange sowie Nelken beigeben. Zirka 15 Minuten kochen, Zimt und Nelken herausnehmen und eventuell abbinden. Dazu passen z.N. ganz kleine Speckkartoffeln. #AT Rene Gagnaux #D 10.11.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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