Rezept für 4 - Portionen
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | Die gewaschenen und trockengetupften Knollen einzeln in Alufolie einwickeln und bei 200 Grad (mittlere Schiene) 60 bis 70 Minuten backen. Oder die Rote Bete waschen und ungeschaelt etwa 50 Minuten in Wasser bei geschlossenem Deckel weich garen. Die Haehnchenbrustfilets im heissen Oel von jeder Seite 3 Minuten braten, nach dem Wenden salzen und pfeffern. Die Rote Bete nach der Garzeit oben kreuzweise einritzen, die Alufolie etwas aufreissen und den Apfel-Sahne-Meerrettich auf die Knolle geben. Mit dem in duenne schraege Scheiben geschnittenen Haehnchenbrustfilet servieren. Dazu passt noch Brot oder Roesti. O-Titel: Gebackene Rote Bete mit Apfel-Sahne-Meerrettich mit Haehnchenfilet http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200 2/10/31/index.html :Stichwort : Gefluegel :Stichwort : Huhn :Stichwort : Rote_Bete :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 3.11.2002 :Letzte Aender. : 3.11.2002 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Rote Bete", :Quelle : SWR 31.10.2002 #AT Christina Philipp #D 03.11.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
Aufgerufen: 152
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht