Rezept für 1 - Rezept (*)
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| Zubereitung: | |
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| . | (*) pro Person 2 Scheiben Den Sellerie putzen, waschen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in wenig (mit Gemuesebruehe gut gewuerztem) Wasser max. 10 Minuten garen. Eine Platte mit Weckmehl fuellen, den gegarten Sellerie darauflegen, leicht salzen und pfeffern, wenden und das Weckmehl gut andruecken. Ein wenig Oel in einer Pfanne erhitzen und die Scheiben darin nicht allzu heiss goldbraun backen. Dazu passt gut ein Feldsalat, evtl. mit Putenstreifen. Variante: Die fertig gebackenen Sellerieschnitzel mit Ananasscheiben oder Pfirsichhaelften und einer Scheibe Kaese belegen und kurz im Ofen ueberbacken. http://www.swr-online.de/rp/himmelunerd/archiv/02110802.html :Stichwort : Bratling :Stichwort : Sellerie :Stichwort : Vegetarisch :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 10.11.2002 :Letzte Aender. : 10.11.2002 :Quelle : Johann Lafer "Himmel un Erd", :Quelle : "Sellerie", :Quelle : SWR 08.11.2002; :Quelle : Rezept von Christa Gensheimer, Offenbach #AT Christina Philipp #D 14.11.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht