Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | In Scheiben geschnittene Schalotte in Butter anziehen lassen, die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln dazugeben, mit der Bouillon aufgiessen und zugedeckt weichduensten. Apfelscheiben beigeben, kurz durchmischen, mit dem fluessigen Rahm aufgiessen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles zusammen in eine bebutterte Gratinform fuellen und im Ofen bei 170 Grad etwa 20-25 Minuten backen. Beilage zu: Wild #AT Rene Gagnaux #D 09.09.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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