Rezept für 4 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | Zwiebel schaelen und in feine Scheiben schneiden. Knoblauchzehe schaelen und fein hacken. Kuerbis schaelen und in kleine Stuecke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch im Olivenoel anduensten, Kuerbis, Kastanien und Sultaninen kurz mitduensten. Gewuerze darueber streuen. Weisswein und Gemuesebruehe angiessen, bei kleiner Hitze koecheln lassen, bis der Kuerbis und die Kastanien weich sind. Nudeln al dente kochen, abgiessen. Mit dem Kastanien-Kuerbis-Gemuese vermengen. #AT Rene Gagnaux #D 27.09.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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