Rascasse, in Ingweröl confiert, Korianderpüree und ge ...

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Rascasses (Drachenkopf, Skorpionsfisch)
1		Ingwerknolle
1	Liter	Pflanzenöl
1	Bund	Koriandergrün
100	Gramm	Joghurt
50	Milliliter	Öl
8		Möhren (mittelgroß)
250	Gramm	Butter
		Sternanis (gemahlen)
1	Esslöffel	Tomatenmark
2		Zitronenblätter

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Zubereitung:
.	1 t Zucker

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