Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Fettstoff erhitzen, Fleisch duensten, Peperoni in Streifen geschnitten, gehackte Zwiebeln dazugeben. Tomaten danach dazu, einreduzieren lassen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Chilipulver und Kuemmel wuerzen. Die eingeweichten Bohnen dazugeben, mit Bouillon auffuellen, schmoren lassen. Am Schluss das Ganze mit Mehl abbinden, mit Cayenne wuerzen. Dazu passen Reis, Polenta oder Tortillas. #AT Rene Gagnaux #D 25.08.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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