Brombeer-Parfait

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Brombeeren
3 Esslöffel Bluetenhonig
2 Deziliter Rahm
  REF St. Galler Tagblatt 02.08.2002, Regionen
  -- Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Süß
  Kalt
  Eis
  Parfait
  Brombeer
Zubereitung:
. Zuerst werden die Brombeeren pueriert und durch ein Sieb gestrichen.
Honig dazugeben, Rahm steif schlagen und unter das Pueree mischen.
Eine kleine Cake-Form mit Klarsichtfolie auskleiden oder ein
rechteckiges Tupperware verwenden, Brombeercreme hineingiessen und
gefrieren.

Zusammen mit frischen Beeren und Schlagrahm servieren.

#AT Rene Gagnaux
#D 16.08.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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