Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Zucchini in zwei bis drei cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln halbieren. Bleichsellerie schaelen und in drei cm lange Stuecke schneiden. Artischockenboeden abtropfen lassen und halbieren. Tomaten halbieren oder vierteln. Grill vorheizen. Alle Zutaten abwechselnd auf Spiesse stecken und unter gelegentlichem Wenden etwa fuenf Minuten grillieren. Inzwischen Rahm steif schlagen, mit Zitronensaft, Salz und einem Hauch Pfeffer wuerzen. Mit den Kresseblaettchen garnieren. Gemuesespiesse mit Salz und Pfeffer wuerzen und heiss servieren. #AT Rene Gagnaux #D 24.08.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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