Heidelbeer-Dessert

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Heidelbeeren
200	Gramm	Zucker
0.5		Zitrone; Saft
0.5	Teelöffel	Maisstaerke; evtl. mehr
8	Esslöffel	Kirsch
4		Kugeln Vanilleglace mehr, nach Lust und Laune
2	Esslöffel	Doppelrahm
		REF TA, 19.08.2002 Erfasst von Rene Gagnaux

....

Kategorien
!	Süß
	Kalt
	Heidelbeer

Zubereitung:
.	Die Heidelbeeren mit dem Zucker, dem Zitronensaft und wenig Wasser aufkochen. Das Maisstaerke mit Wasser anruehren und langsam zu den Heidelbeeren geben. Kurz aufkochen und dann den Kirsch zufuegen. Anrichten: Das Heidelbeerkompott auf Teller verteilen. Je eine Kugel Vanilleglace in die Mitte setzen. Mit Doppelrahm garnieren und sofort servieren. #AT Rene Gagnaux #D 20.08.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

Zubereitung:

Die Heidelbeeren mit dem Zucker, dem Zitronensaft und wenig Wasser
aufkochen. Das Maisstaerke mit Wasser anruehren und langsam zu den
Heidelbeeren geben. Kurz aufkochen und dann den Kirsch zufuegen.

Anrichten: Das Heidelbeerkompott auf Teller verteilen. Je eine Kugel
Vanilleglace in die Mitte setzen.

Mit Doppelrahm garnieren und sofort servieren.

#AT Rene Gagnaux
#D 20.08.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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