Holunderbeerensaft

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Holunderbeeren
  Zucker
  REF St. Galler Tagblatt 19.09.1997, Leben
  -- Erfasst von Rene Gagnaux
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Kategorien
! Getränke
  Kalt
  Holunder
Zubereitung:
. Die Beeren von den gewaschenen Dolden abstreifen, mit kaltem Wasser
bedecken, langsam garkochen und eine Stunde lang ziehen lassen.

Den Saft durch ein Mulltuch laufen lassen und anschliessend wiegen.
Auf 1000 g Saft 200-300 g Zucker geben, aufkochen und abschaeumen.
Den Saft kochendheiss in die vorgewaermte Flasche fuellen. Sofort
verschliessen.

#AT Rene Gagnaux
#D 29.08.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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