Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Pfirsiche halbieren und den Stein entfernen. Achteln und in sehr feine Scheiben schneiden. In einer kleinen Pfanne wenig Wasser mit dem Zucker aufkochen. Die Pfirsiche hineingeben und knapp weich kochen. herausnehmen, abtropfen und erkalten lassen. Himbeerpueree zubereiten. Sorbet und Pfirsichscheibchen in Coupeschalen verteilen. Das Himbeerpueree daruebergiessen und mit je einer Himbeere garnieren. #AT Rene Gagnaux #D 21.08.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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