Spanischer Bohneneintopf

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Kartoffeln - mittelgroß
250 Gramm Zwiebeln
2 Stück Knoblauchzehen
500 Gramm grüne Bohnen
300 Gramm gekochten Schinken
2 Esslöffel Olivenöl
  Bohnenkraut
  Salz
  Pfeffer
....
Kategorien
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  Aufläufe
Zubereitung:
. :Einleitung :
Die Mengenangaben hier sind nicht zwingend - vielmehr richtet es sich
nach den eigenen Vorlieben - und wieviel man gerade von jedam vorrätig
hat. Weil ich es ohnehin nie abgewogen habe, sind hier die Angaben nur
geschätzt
:Zubereitung :
Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Den Schinken
ebenfalls würfeln und alles nach einander in einen Topf schichten. Zum
Schluß legt man die gewaschenen,geputzten und in große Stücke
geschnittenen Bohnen oben auf. Gibt das Öl und das Bohnenkraut hinzu,
würzt noch etwas mit Salz und Pfeffer. Das ganze garkochen (ca 40
Minuten) und nochmals abschmecken.
:Stichworte : Bohne, Eintopf
:Erfasser : Verena Ott
#AT Boris Schenk und Verena Ott
#D 13.08.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Boris Schenk und Verena Ott
#NO EMail: bosena@t-online.de

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