Eingelegte Tomaten

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Liter Wasser
0.25 Liter Weisswein
0.125 Liter Essig
  Tomaten
  Olinenoel
  getr. Kraeuter
....
Kategorien
! Einmachen
  Gemüse
Zubereitung:
. Wasser mit Weisswein und Essig aufkochen. Tomaten hineingeben, Topf
vom Herd nehmen und die Tomaten 5 Minuten ziehen lassen. Tomaten in
einem Sieb ohne Druck 4 Stunden abtropfen lassen, dann in Olivenoel
und getrockneten Kraeutern nach Wahl einlegen.

Die eingelegten Tomaten passen gut in einen Polentateig oder zu
einem Risotto.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
2/08/08/index.html

:Stichwort : Einlegen
:Stichwort : Tomate
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 14.08.2002
:Letzte Aender. : 14.08.2002
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Tomaten",
:Quelle : SWR 08.08.2002

#AT Christina Philipp
#D 15.08.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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