BOHNEN IN PAPRIKARAHM

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
750 Gramm Gruene Bohnen
2 Zwiebeln
  Butter
  Salz
  Zucker
125 Milliliter Suesse Sahne
125 Milliliter Saure Sahne
3 Esslöffel Edelsuesser Paprika
20 Gramm Mehl
  Rosenpaprika
50 Gramm Eingelegte Paprikaschoten.
....
Kategorien
! Gemüse
  Frisch
  Bohne
Zubereitung:
. Bohnen putzen und waschen. Zwiebelwuerfel glasig duensten. Bohnen
zugeben, 1/8 l Wasser zugiessen, mit Salz und Zucker wuerzen und
zugedeckt ca.20 Min.duensten.

Bohnenfluessigkeit in einen kleinen Topf abgiessen, Bohnen warm
halten. Sahne, Edelsuess-Paprika und Mehl verruehren, zu der
Bohnenfluessigkeit giessen und etwa 3 Min.kochen lassen.

Paprika in Streifen schneiden, in der Rahmsauce erhitzen und
alles
ueber die Bohnen giessen.

Beilage: Salzkartoffeln und Bratwurst
:Stichworte : Bohne, Frisch, Gemuese
#AT Stefan Rosskopf
#D 07.07.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Stefan Rosskopf
#NO EMail: kiezkicker.de@gmx.de

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