Grundrezept Tabbouleh

zurück liste weiter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Burghul; geschroteter Weizen oder Couscousgriess
6 Esslöffel Petersilie; gehackt
3 Esslöffel Minze; gehackt
4 Esslöffel Gutes Olivenoel
4 Esslöffel Zitronensaft
  Salz
  Pfeffer
1 Zwiebel;in Ringe geschnitten
2 Tomaten; in Schnitzchen
4 Salatblaetter
10 Minzeblaetter; zum Garnieren
  REF Annemarie Wildeisen Meyers Modeblatt 35/99
  -- Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Salat
  Kalt
  Burghul
Zubereitung:
. Das vorgegarte Burghul oder den Couscousgriess in einer Schuessel mit
Oel, Zitronensaft, Kraeutern, Salz und Pfeffer mindestens zwei Stunden
durchziehen lassen. Dann kuehl stellen. Vor dem Servieren mit Zwiebel,
Tomaten, Salatblaettern und Minze garnieren.

#AT Rene Gagnaux
#D 15.07.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

zurück liste weiter

Aufgerufen: 176

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List