Gebackene Kartoffeln mit Auberginen und Kraeuterjogurt

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Butter; fuer die Bleche
500	Gramm	Kartoffeln; geschaelt
500	Gramm	Laengliche Auberginen
		Salz
		Pfeffer
		Butterflocken; o. Bratcreme
		KRAEUTERJOGURT
250	Gramm	Jogurt nature
3	Esslöffel	Sommerkraeuter; gehackt
1		Knoblauchzehe; gepresst
		Salz
		Pfeffer
		REF St. Galler Tagblatt 12.7.2002, Regionen
		-- Erfasst von Rene Gagnaux

....

Kategorien
!	Gemüse
	Frisch
	Kartoffel
	Aubergine
	Jogurt

Zubereitung:
.	Kartoffeln und Auberginen in 2-3 mm duenne Scheiben schneiden. Auf grosszuegig bebutterte Bleche verteilen. Wuerzen, mit Butterflocken belegen oder mit Bratcreme bestreichen. Im oberen Teil des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens 20-30 Minuten backen. Fuer das Kraeuterjogurt alle Zutaten verruehren, wuerzen. Kartoffeln und Auberginen auf Teller verteilen. Das Kraeuterjogurt dazu anrichten. #AT Rene Gagnaux #D 22.07.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

Zubereitung:

Kartoffeln und Auberginen in 2-3 mm duenne Scheiben schneiden. Auf
grosszuegig bebutterte Bleche verteilen. Wuerzen, mit Butterflocken
belegen oder mit Bratcreme bestreichen. Im oberen Teil des auf 220
Grad vorgeheizten Ofens 20-30 Minuten backen.

Fuer das Kraeuterjogurt alle Zutaten verruehren, wuerzen.

Kartoffeln und Auberginen auf Teller verteilen. Das Kraeuterjogurt
dazu anrichten.

#AT Rene Gagnaux
#D 22.07.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

zurück liste weiter

Aufgerufen: 182

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List