Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Feingehackte Zwiebeln und Knoblauch in der Butter anziehen lassen. Apfel schaelen, raffeln und zugeben. Curry beifuegen und kurz anziehen lassen. Mit Bouillon und Milch abloeschen und mit Salz wuerzen. 20 Minuten leise koecheln lassen. Durch ein Sieb passieren und mit dem Rahm verfeinern. Kuehl stellen. Schnittlauch fein schneiden, Peperone in kleine, gleichmaessige Stueckchen schneiden. Ei hart kochen, abschrecken, schaelen und vierteln. Alle Beilagen in passende Schaelchen abfuellen und bis zum Gebrauch mit Klarsichtfolie abdecken. Jeder Gast stellt sich seine Suppe zusammen. #AT Rene Gagnaux #D 30.07.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht