Kirschenkrapfen

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
750 Gramm Kirschen
1 Packung Blaetterteig
100 Gramm Zucker
100 Gramm Haselnuesse; gerieben
1 Zitrone
1 Eiweiss
1 Eigelb
  Puderzucker
  REF St. Galler Tagblatt 18.7.1997 Erfasst von Rene Gagnaux
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Kategorien
! Backen
  Gebäck
  Kirsche
Zubereitung:
. Kirschen waschen und entsteinen. Zucker und Haselnuesse beigeben,
Zitronenschale fein abreiben, dazumengen und alles gut mischen.

Blaetterteig ca. drei mm dick auswallen, Rondellen ausstechen.
Kirschenfuellung auf jede Teigmitte streichen, Raender mit Eiweiss
bepinseln, Teig ueberklappen und zusammendruecken. Krapfen mit Eigelb
bestreichen.

Ofen auf 220 Grad vorheizen 20 Minuten backen und mit Puderzucker
bestaeuben. Die Krapfen kalt oder warm servieren.

#AT Rene Gagnaux
#D 22.07.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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