Penne mit Zucchinigemuese und Pouletfleisch

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Penne; Makkaroni
500	Gramm	Pouletbrust
150	Gramm	Zucchetti; in Scheiben
150	Gramm	Getrockn., eingel. Tomaten
150	Gramm	Artischockenboeden
80	Gramm	Schwarze Oliven; ohne Stein halbiert
50	Gramm	Parmesan; gehobelt
		REF St. Galler Tagblatt 12.7.2002, Regionen
		-- Erfasst von Rene Gagnaux

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Kategorien
!	Teigware
	Penne
	Zucchini
	Hähnchen

Zubereitung:
.	Penne kochen. Alle anderen Zutaten in Streifen schneiden. Die Pouletstreifen gut anbraten, die Zucchinistreifen ebenfalls, abkuehlen lassen. Alles untereinander mischen, mit Salz, Pfeffer, Oel und Essig abschmecken. Auf Blattsalat anrichten und mit dem Parmesan ueberstreuen. #AT Rene Gagnaux #D 23.07.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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