Pfirsich-Quark

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Pfirsiche
1 Esslöffel Bluetenhonig
250 Gramm Rahmquark
1 Deziliter Rahm; steif geschlagen
1 Esslöffel Kuerbiskerne
  Himbeeren
  REF St. Galler Tagblatt 15.08.1997, Regionen
  -- Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Süß
  Kalt
  Pfirsich
  Quark
Zubereitung:
. Die Pfirsiche schaelen und das Fruchtfleisch spaltenweise
herausschneiden. Den fluessigen Honig ueber die Schnitze giessen. Den
Rahmquark mit dem Schlagrahm verruehren und mit den Pfirsichen
vermischen. Pfirsichquark mit den Kuerbiskernen bestreuen und mit
Himbeeren garnieren.

#AT Rene Gagnaux
#D 30.07.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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