Rezept für 4 - Portionen
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Abgiessen, ein bis zwei Minuten unter kaltem Wasser spuelen, gut abtropfen lassen, mit Sesamoel mischen. Sesampaste oder Erdnussbutter, Zucker und Essig verruehren. Mit Sojasauce, Chili-Oel, Tabasco oder Chili, Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Bedarf mit etwas heissem Schwarztee (oder Wasser) zu cremiger Konsistenz verduennen. Kurz vor dem Servieren mit den Nudeln mischen, mit Fruehlingszwiebeln oder Koriander und Gurken garnieren, nach Belieben mit Chili-Oel betraeufeln. Tipp: Kann gut vorbereitet werden. Variante: Zusaetzlich gekochte Pouletbruststreifen unter die Nudeln mischen. #AT Rene Gagnaux #D 10.07.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
Aufgerufen: 154
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht