BOLOGNESER-SOSSE

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  BOLOGNESERSOSSE
400 Gramm gemischtes Hack
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Möhre
100 Gramm Staudensellerie
500 Gramm Tomaten
1 Dose Tomatenmark, (70g)
100 Milliliter Rotwein
  Salz
  Pfeffer
1 Schuss/Spur Zucker würzen
1 bn Oregano, - modified by Bo
....
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! Soße
Zubereitung:
.

Gemischtes Hack in heißem Olivenöl anbraten. Zwiebel mit mindestens
Knoblauchzehe Möhre und Staudensellerie würfeln und zufügen. abgezogene,
gewürfelte Tomaten mit Tomatenmark (70g) und Rotwein zugeben. Die Soße 40
Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Zcker würzen. 1 bn Oregano hacken,
darüber streuen.

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