Grissini mit Rosmarin

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Rezept für 10 - STUECK

Zutaten
Menge Einheit Zutat
300 Gramm Mehl
1 Teelöffel Trockenhefe
  Salz, Pfeffer
1 Esslöffel Olivenoel
1 Teelöffel Rosmarin
....
Kategorien
! Backen
Zubereitung:
. 1. Das Mehl in eine Schuessel sieben, mit Hefe, Salz, Pfeffer,
Rosmarin, Oel und ca. 80 Milliliter Wasser vermischen. Zu einem
geschmeidigen Teig kneten. Den Teig mit einem Kuechentuch abdecken
und ca. 45 Min. ruhen lassen.
2. Teig in Stuecke zu je fuenfzig Gramm auswiegen. Die Stuecke zu
Stangen von einem Zentimeter Durchmesser formen. Ein Backblech mit
Backpapier belegen, Stangen darauflegen, noch mal 10 Minuten gehen
lassen.
3. Grissini mit Wasser bepinseln und bei 200 °C in etwa 15 Min.
hellbraun backen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/200
2/06/10/index.html

:Stichwort : Gebaeck
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 12.06.2002
:Letzte Aender. : 15.06.2002
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Fussballabend",
:Quelle : SWR 10.06.2002;
:Quelle : Rezept von Kerstin Robbin

#AT Christina Philipp
#D 16.06.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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