Aprikosen-Rueebli-Konfituere

zurück liste weiter

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
350 Gramm Entsteinte Aprikosen in kleinen Stuecken
150 Gramm Rueebli; an der Bircherraffel gerieben
1 Zitrone; abgeriebene Schale und Saft
300 Gramm Zucker; evtl. mehr
  REF St. Galler Tagblatt 18.06.1999, Regionen
  -- Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Aufbau
  Konfitüre
  Aprikose
  Karotte
Zubereitung:
. Alle Zutaten mischen, zwei bis drei Stunden zugedeckt stehen lassen.

Konfituereglaeser und Deckel gruendlich waschen, heiss spuelen und
umgekehrt auf einem sauberen Tuch abtropfen.

Alle Zutaten unter Ruehren in einer weiten Chromstahlpfanne aufkochen,
Hitze reduzieren. Unter staendigem Ruehren waehrend 12 - 15 Minuten
zum Gelierpunkt kochen. Siedend heisse Konfituere in die
vorbereiteten Glaeser fuellen, sofort schliessen, kurz auf den Kopf
stellen und auskuehlen lassen.

#AT Rene Gagnaux
#D 17.06.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

zurück liste weiter

Aufgerufen: 233

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List