Rezept für 1 - REZEPT(*)
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| Zubereitung: | |
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| . | (*) Fuer 6 bis 12 Backfoermchen von 7 bis 10 cm Durchmesser Teig: Butter schmelzen, Puderzucker, Mehl und Mandeln beifuegen und alles mischen. So viel Eiweiss darunter ziehen, bis der Teig zaehfluessig von der Kelle faellt. Waehrend 30 Minuten zugedeckt kalt stellen. Papierfoermchen in die Backfoermchen setzen. Den Teig gut drei Viertel hoch einfuellen und je nach Durchmesser eine bis mehrere Himbeeren darauf setzen. Backen: zwanzig bis dreissig Minuten in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Backofens. Tipp: Dazu passt Creme fraiche oder Rosenrahmglace. Variante: Foermchen nach Belieben mit kleinen Duftgeranienblaettchen und -blueten (Rosenduft) ausstreuen. #AT Rene Gagnaux #D 26.06.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht