Chinakohlsalat mit Aepfel

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  DRESSING
1 Teelöffel Senf
2 Esslöffel Weissweinessig
3 Esslöffel Sonnenblumenoel
1 Esslöffel Joghurt nature
1 Teelöffel Sojasauce
0.5 Unbehandelte Orange nur abgeriebene Schale
1 Bund Schnittlauch fein geschnitte
  Salz
  Pfeffer
  SALAT
  Sojasprossen; nach Belieben blanchiert, ausgekuehlt
1 klein Chinakohl; a ca. 250 g in Streifen
2 Saeuerliche Aepfel z.B. Boskoop, geschaelt,
  -- in feinen Scheiben
  REF Betty Bossi Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Salat
  Kalt
  Chinakohl
  Apfel
Zubereitung:
. Fuer das Dressing alle Zutaten verruehren, Sojasprossen, Chinakohl und
Apfelscheiben in die Sauce geben, mischen, anrichten.

#AT Rene Gagnaux
#D 06.06.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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