Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Apfelsaft mit Zucker und Zimtstange aufkochen. Die Kirschen beigeben und drei bis vier Minuten koecheln. Kirschen herausschoepfen. Maispuder in kaltem Wasser aufloesen und zur Kochfluessigkeit giessen. Unter Ruehren kochen, bis die Fluessigkeit leicht gebunden ist. Vom Herd nehmen und die Kirschen wieder beigeben. Brot in Wuerfelchen schneiden. In einer beschichteten Bratpfanne die Butter schmelzen und das Brot darin goldbraun roesten. Das warme Kompott in Suppentellern anrichten, dabei die Zimtstange entfernen. Die Brotwuerfel darueber verteilen. Sofort servieren und den Zimt-Zucker separat auftischen. #AT Rene Gagnaux #D 18.06.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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