Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Erdbeeren ruesten, kleine halbieren, grosse vierteln. In eine Schuessel geben und kalt stellen. Etwa 1/4 davon mit Zucker, Orangenlikoer und Vanillemark fein puerieren, bis der Zucker aufgeloest ist. Doppelrahm und feingehackte Pfefferminze daruntermischen. Die Sauce als Spiegel auf Teller giessen und die restlichen Erdbeeren darauf verteilen. Mit Pfefferminzblaettchen garnieren. #AT Rene Gagnaux #D 13.06.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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