Rezept für 8 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Eier und Zucker auf dem Wasserbad zu einer festen Creme schlagen. Im kalten Wasser abkuehlen, dabei immer wieder aufschlagen. Kirsch und Maraschino mit geschlagenem Rahm sorgfaeltig vermischen. Kalte Ei-Zucker-Masse dazuschuetten, sorgfaeltig untermischen und in vorgekuehlte Form (zum Beispiel Gugelhopfform) oder Portionenbecher abfuellen.Das Ganze Mindestens 15 Stunden tiefkuehlen. Vor dem Servieren Form in heisses Wasser tauchen, auf Platte stuerzen, mit frischen Fruechten garnieren. #AT Rene Gagnaux #D 14.06.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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