Rezept für 4 - Portionen
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| . | Vorbereitung: Die Zwiebeln, den Lauch und den Knoblauch in Butter gut anduensten. Dann Apfel, Banane, Ketchup beigeben. Mit Currypulver bestaeuben und mit Bouillon auffuellen. Alles zusammen rund 30 Minuten koecheln lassen. Dann die Zutaten mixen, abschmecken und mit Rahm verfeinern. Marinieren Alle Zutaten gut mischen und ungefaehr 15 Minuten marinieren. Zubereitung Das Oel in einer Bratpfanne erhitzen und den marinierten Fisch braten. Kurz vor Schluss des Bratvorganges die Garnitur beigeben und alles untereinandermischen. In Suppentellern die heissen Nudeln anrichten, die Fischfiletstreifen darauf verteilen.Mit heisser Currycause napieren und ganz nach Belieben mit verschiedenen Fruechten schoen garnieren. #AT Rene Gagnaux #D 20.06.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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