Bratäpfel mit Aprikosen-Rosinen-Marzipan-Nuß-Füllung

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BRATäPFEL MIT APRIKOSENR
2	Esslöffel	Rosinen
2	Centiliter	Aprikosenlikör
4	gross	Aromatische Äpfel, - zum Bei
30	Gramm	Marzipan
1	Esslöffel	Aprikosenkonfitüre
30	Gramm	Gehacktes Orangeat
50	Gramm	Haselnüsse, grob gehackt
		Ingwerwurzel, - frisch geras
		Zimt, gemahlen
0.1	Liter	Halbtrockener Wein
40	Gramm	Butter, Nach BAYERNTEXT - 17

....

Kategorien
!	Äpfel
	Süß
	Aprikose
	Warm
	Marzipan

Zubereitung:
.	Rosinen mit Likör begießen und mindestens 15 Minuten marinieren. Die Äpfel waschen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Äpfel mit einem Apfelausstecher entkernen und nebeneinander in eine feuerfeste Auflaufform stellen. Marzipan mit Aprikosenkonfitüre verrühren und Orangeat, Haselnaus: Lindenstraße Kochbuch / Weingartensse sow mitsamt der Einweichflüssigkeit unterrühren. Mit etwas Ingwer und Zimt würzen.

Zubereitung:

Rosinen mit Likör begießen und mindestens 15 Minuten marinieren. Die Äpfel
waschen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Die Äpfel mit einem Apfelausstecher entkernen und nebeneinander in eine
feuerfeste Auflaufform stellen. Marzipan mit Aprikosenkonfitüre verrühren
und Orangeat, Haselnaus: Lindenstraße Kochbuch / Weingartensse sow mitsamt
der Einweichflüssigkeit unterrühren. Mit etwas Ingwer und Zimt würzen.

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