Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Zucchetti waschen und Stiel- sowie Bluetenansatz wegschneiden. Knoblauch schaelen. In die Mitte jedes Backpapieres Zucchetti, Zweig Thymian, Lorbeerblatt und Knoblauchzehe geben und mit Olivenoel betraeufeln. Mit etwas Salz und reichlich frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Die Laengsseiten des Backpapiers hochnehmen, mehrmals falten und mit zwei oder drei Bueroklammern fixieren. Dann die Seitenraender auf die gleiche Weise verschliessen. Die Zucchettipakete auf ein Backblech legen. Im auf 150 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille waehrend einer Stunde backen. Die Pakete auf Teller geben, jedoch erst am Tisch oeffnen; am besten geht dies mit einer Schere. #AT Rene Gagnaux #D 15.06.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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