Fuhl tahina

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Braune Bohnen; aus der Dose
2	gross	Tomaten
1		Paprikaschote
2		Gruene Zwiebeln
2		Knoblauchzehen
1	Bund	Schnittlauch
1	Bund	Petersilie
2	Teelöffel	Kamun; Kreuzkuemmel (*)
0.5	Tasse (250ml)	Tahinasosse
2	Esslöffel	Butter
1	Prise	Salz
		Pfeffer
		REF Sanaa Hamdy Omar Vera Schmalz-Gaulke
		-- Erfasst von Rene Gagnaux

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	Ägypten

Zubereitung:
.	Die braunen Bohnen und die gepressten Knoblauchzehen in einem Topf auf sehr kleiner Flamme eine Stunde ziehen lassen. Dann Butter unterruehren. Tomaten, gruene Zwiebeln, die Paprikaschote, Schnittlauch und Petersilie sehr klein schneiden, mit den Gewuerzen und der Tahinasosse gut vermischen und unter die braunen Bohnen heben. Man isst dieses Fuhl zu Fellachensalat. () geroestet und gemahlen. #AT Rene Gagnaux #D 14.02.2002 #NI * #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

Zubereitung:

Die braunen Bohnen und die gepressten Knoblauchzehen in einem Topf
auf sehr kleiner Flamme eine Stunde ziehen lassen. Dann Butter
unterruehren.

Tomaten, gruene Zwiebeln, die Paprikaschote, Schnittlauch und
Petersilie sehr klein schneiden, mit den Gewuerzen und der
Tahinasosse gut vermischen und unter die braunen Bohnen heben.

Man isst dieses Fuhl zu Fellachensalat.

(*) geroestet und gemahlen.

#AT Rene Gagnaux
#D 14.02.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

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