Fuhl Basterma

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Braune Bohnen
200	Gramm	Basterma; (*) oder
2		Suduk-Wuerstchen; (**)
2	Esslöffel	Fett
6		Eier
3	klein	Zwiebeln
3		Knoblauchzehen
3		Peperoni
1	Esslöffel	Kamun
		Salz
		Peffer
		REF Sanaa Hamdy Omar Vera Schmalz-Gaulke
		-- Erfasst von Rene Gagnaux

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Kategorien
!	Vorspeise
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	Bohne
	Fleisch
	Ägypten

Zubereitung:
.	Die braunen Bohnen auf kleiner Flamme eine Stunde mit den Knoblauchzehen ziehen lassen. Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni zerkleinern und mit den Gewuerzen in dem Fett anbraten. Die moeglichst duennen Basterma- oder Suduk-Scheiben hinzufuegen, zehn Minuten zusammen anbraten lassen und dann die braunen Bohnen damit vermengen. Zum Schluss schlaegt man die Eier dazu. Haeufig wenden! () Rueckenstueck vom Rind, geraeuchert und mit einer Knoblauch-Gewuerzmischung bedeckt. () Wurst aus Rindfleisch, mit verschiedenen Gewuerzen und Knoblauch. Sehr pikant. #AT Rene Gagnaux #D 17.02.2002 #NI * #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

Zubereitung:

Die braunen Bohnen auf kleiner Flamme eine Stunde mit den
Knoblauchzehen ziehen lassen.

Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni zerkleinern und mit den Gewuerzen in
dem Fett anbraten. Die moeglichst duennen Basterma- oder
Suduk-Scheiben hinzufuegen, zehn Minuten zusammen anbraten lassen und
dann die braunen Bohnen damit vermengen. Zum Schluss schlaegt man die
Eier dazu. Haeufig wenden!

(*) Rueckenstueck vom Rind, geraeuchert und mit einer
Knoblauch-Gewuerzmischung bedeckt.

(**) Wurst aus Rindfleisch, mit verschiedenen Gewuerzen und
Knoblauch. Sehr pikant.

#AT Rene Gagnaux
#D 17.02.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

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