Rezept für 2 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | Die gewaschenen und entkernten Aepfel in Wuerfel schneiden. Ghee in einem Topf erhitzen und den Zucker darin schmelzen lassen. Dann die Apfelstuecke zugeben, wuerzen und 15 Minuten auf kleiner Flamme koecheln lassen. Safran gilt seit alters her als Gewuerz der Liebe schlechthin - ein "Herzensoeffner", der gute Laune macht, Lust und Vitalitaet steigert. Safran erweicht verhaertete Seelen und waermt erkaltete Gefuehle, heisst es. Ghee ist ein indisches Butterfett und in Asienlaeden erhaeltlich. Laut Ayurveda verbessert es die Beweglichkeit und macht Haut und Haare geschmeidig. Rezept aus dem Hamburger Gewuerzmuseum Spicy#s http://www.wdr5.de/neugier/services.phtml?sid=45&btgid=105&zeige_dat um 02-05-29 :Stichwort : Dessert :Stichwort : Apfel :Stichwort : Safran :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 29.05.2002 :Letzte Aender. : 29.05.2002 :Quelle : Neugier genuegt, :Quelle : "Scharfmacher", :Quelle : WDR5 29.05.2002 #AT Christina Philipp #D 29.05.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht