Backobst-Sauce

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Backobst
100	Gramm	Zucker
1		Zitrone (Saft)
500	Gramm	Bandnudeln
30	Gramm	Butter
		Zucker
		Zimt
		Sahne, süss

....

Kategorien
!	Sauce

Zubereitung:
.	Das Backobst mit Wasser übergießen und über Nacht quellen lassen. Flüßigkeit in einen Topf gießen, mit Zucker und Zitronensaft aufkochen und das Backobst darin köcheln lassen, bis es weich ist. Eventuell weiteres Wasser hinzufügen, falls die Sauce zu dick wird. Bandnudeln kochen, abgießen und mit der Butter umwenden, damit sie nicht zusammenkleben. Mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen. Zusammen mit der Backobst-Sauce servieren. Jeder nimmt sich seine Portion und giesst frische süße Sahne darüber.

Zubereitung:

Das Backobst mit Wasser übergießen und über Nacht quellen lassen.

Flüßigkeit in einen Topf gießen, mit Zucker und Zitronensaft
aufkochen und das Backobst darin köcheln lassen, bis es weich ist.
Eventuell weiteres Wasser hinzufügen, falls die Sauce zu dick wird.

Bandnudeln kochen, abgießen und mit der Butter umwenden, damit sie
nicht zusammenkleben.
Mit einer Mischung aus Zucker und Zimt
bestreuen.
Zusammen mit der Backobst-Sauce servieren.
Jeder nimmt
sich seine Portion und giesst frische süße Sahne darüber.

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