Erdbeeren auf Bananenschaum

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Erdbeeren
2	Esslöffel	Puderzucker
2	Esslöffel	Orangenlikoer; nach Belieben oder Grand Marnier
4		Bananen
0.5		Zitrone; Saft
360	Gramm	Joghurt nature
1	Packung	Bourbon Vanillezucker
3	Esslöffel	Puderzucker; evtl.mehr
		REF Annemarie Wildeisen/TV Erfasst von Rene Gagnaux

....

Kategorien
!	Süß
	Kalt
	Erdbeer
	Banane

Zubereitung:
.	Die Erdbeeren waschen, ruesten und je nach Groesse halbieren oder vierteln. Mit dem Puderzucker bestreuen und nach Belieben mit Orangenlikoer betraeufeln. Die Bananen schaelen und in Raedchen schneiden. Mit dem Zitronensaft, dem Joghurt, dem Vanillezucker und dem Zucker im Mixer oder mit dem Stabmixer fein puerieren. Bis zum Servieren kuehl stellen. Den Bananenschaum in tiefe Desserteller anrichten und die Erdbeeren darueber verteilen. Tipp: Diese koestliche Bananen-Joghurt-Creme passt auch sehr gut zu Himbeeren, Brombeeren und Mangoschnitzchen. #AT Rene Gagnaux #D 26.05.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen, ruesten und je nach Groesse halbieren oder
vierteln. Mit dem Puderzucker bestreuen und nach Belieben mit
Orangenlikoer betraeufeln.

Die Bananen schaelen und in Raedchen schneiden. Mit dem Zitronensaft,
dem Joghurt, dem Vanillezucker und dem Zucker im Mixer oder mit dem
Stabmixer fein puerieren. Bis zum Servieren kuehl stellen.

Den Bananenschaum in tiefe Desserteller anrichten und die Erdbeeren
darueber verteilen.

Tipp:

Diese koestliche Bananen-Joghurt-Creme passt auch sehr gut zu
Himbeeren, Brombeeren und Mangoschnitzchen.

#AT Rene Gagnaux
#D 26.05.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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