Rueebli-Bratlinge

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Esslöffel	Leinsamen
2	Esslöffel	Sesamsamen
800	Gramm	Rueebli
8	Esslöffel	Weizenvollkornmehl
100	Gramm	Magerquark
0.5	Tasse (250ml)	Gemuesebouillon
3		Eier
2	Esslöffel	Petersilie; gehackt
1.5	Teelöffel	Backpulver
4	Esslöffel	Haselnuesse; gehackt
		Salz
		Weisser Pfeffer
3	Esslöffel	Sonnenblumenoel
		REF St. Galler Tagblatt 15.5.2002 Regionen
		-- Erfasst von Rene Gagnaux

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Kategorien
!	Gemüse
	Frisch
	Bratling
	Karotte

Zubereitung:
.	Samen in einer Pfanne trocken anroeste Rueebli schaelen und auf der Bircherraffel reiben. Mit Mehl, Quark, Gemuesebouillon, Eier, Samen und Rueebli vermengen. Petersilie, Backpulver und Nuesse untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus dem Teig kleine Bratlinge (4 pro Person) formen und von beiden Seiten in heissem Oel goldgelb braten. #AT Rene Gagnaux #D 16.05.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

Zubereitung:

Samen in einer Pfanne trocken anroeste
Rueebli schaelen und auf der Bircherraffel reiben. Mit Mehl, Quark,
Gemuesebouillon, Eier, Samen und Rueebli vermengen. Petersilie,
Backpulver und Nuesse untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Aus dem Teig kleine Bratlinge (4 pro Person) formen und von beiden
Seiten in heissem Oel goldgelb braten.

#AT Rene Gagnaux
#D 16.05.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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