Nudelauflauf (idiotensicher)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Nudeln
500	Gramm	Rinderhackfleisch
1	Dose	Champignons
7		Tomaten
2		Stangen Porree; evtl. nur 1
1	Packung	Rahmscheibletten
1	Packung	Emmentaler Scheibletten
4		Eier
400	Gramm	Sahne
1	Packung	Schnittlauch; (gefroren)
		Salz
		Pfeffer
		Öl
		Hackfleischgewürz
		Knoblauch

....

Kategorien
!	Auflauf
	Nudel

Zubereitung:
.	Champignons, Porree und Tomaten in Scheiben schneiden. Nudeln in Salzwasser kochen. Gehacktes mit Porree und den Champignons in Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer, Hackfleischgewürz und Knoblauch würzen. In einer Auflaufform wie folgt schichten: ~ Nudeln, Gehacktes, Tomaten, Emmentaler ~ Nudeln, Gehacktes, Tomaten, Rahmscheibletten. Die Auflaufform sollte nun etwa zu 3/4 gefüllt sein. Anschliessend Eier, Sahne, Schnittlauch, Pfeffer und Salz miteinander verrühren und gleichmässig darübergiessen. Im Backofen auf mittlerer Schiene 45-60 Minuten bei 200-220 Grad Celsius garen. : Quelle : die Rezeptsammlung der UNIX-AG an der Uni Kaiserslautern : erfasst : 10.02.1994 #AT Thomas -Balu- Walter #D 08.04.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Thomas -Balu- Walter #NO EMail: netnews@b-a-l-u.de

Zubereitung:

Champignons, Porree und Tomaten in Scheiben schneiden.

Nudeln in Salzwasser kochen.

Gehacktes mit Porree und den Champignons in Öl anbraten, mit Salz,
Pfeffer, Hackfleischgewürz und Knoblauch würzen.

In einer Auflaufform wie folgt schichten: ~ Nudeln, Gehacktes, Tomaten,
Emmentaler ~ Nudeln, Gehacktes, Tomaten, Rahmscheibletten.

Die Auflaufform sollte nun etwa zu 3/4 gefüllt sein. Anschliessend Eier,
Sahne, Schnittlauch, Pfeffer und Salz miteinander verrühren und
gleichmässig darübergiessen.

Im Backofen auf mittlerer Schiene 45-60 Minuten bei 200-220 Grad Celsius
garen.
: Quelle : die Rezeptsammlung der UNIX-AG an der Uni Kaiserslautern
: erfasst : 10.02.1994

#AT Thomas -Balu- Walter
#D 08.04.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Thomas -Balu- Walter
#NO EMail: netnews@b-a-l-u.de

zurück liste weiter

Aufgerufen: 184

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List