Kartoffelsalat (Zwiebel)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo Festkochende Kartoffeln
125 Milliliter Fleischbruehe
5 Esslöffel Oel
3 Esslöffel Essig
1 Teelöffel Senf
1 Teelöffel Salz
  Pfeffer
  Muskat
  Schwarzer Pfeffer
1 Zwiebel
  REF Kathrin Rueegg, 11.01.98 G.Kroeher: Grumbieresupp
  -- un weisser Kees, Adolf Deil KG, Pirmasens
  -- Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Salat
  Kalt
  Kartoffel
  Zwiebel
Zubereitung:
. Kartoffeln mit Schale weich kochen, schaelen und in Blaettchen
schneiden. Mit der Fleischbruehe uebergiessen und ca. 30 Minuten
ziehen lassen.

Zwiebel schaelen, kleinschneiden und unter den Salat mischen. Essig,
Senf, Salz, Pfeffer und Oel gut miteinander mischen und ueber den
Salat geben.

#AT Rene Gagnaux
#D 29.04.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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