Kartoffelsalat (viel Zwiebeln)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
750 Gramm Kleine Kartoffeln; Sieglinde
2 Zwiebeln; fein gehackt
4 Esslöffel Essig; evtl. mehr
8 Esslöffel Oel
  Salz
  Pfeffer
250 Milliliter Heisse Fleischbruehe
  Schnittlauch; fein gehackt
  REF Kathrin Rueegg, 07.09.01 Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Salat
  Kalt
  Kartoffel
  Zwiebel
Zubereitung:
. Kartoffeln kochen, noch warm schaelen und in Scheiben schneiden.

Zwiebeln, Essig, Oel, Salz, Pfeffer und die heisse Fleischbruehe
dazugeben und gut durchmischen.

Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen, lauwarm servieren.

#AT Rene Gagnaux
#D 30.04.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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