Haehnchen 'Florentine'

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Haehnchenschlegel, mit Salz, Pfeffer, Paprika gewuerzt
1 Kilo Blattspinat
1 Teelöffel Butter
1 Zwiebel, in feine Wuerfel geschnitten
1 Knoblauchzehe, zerdrueckt
  Salz, Pfeffer
2 Esslöffel Sahne
4 Esslöffel Parmesankaese, gerieben
....
Kategorien
! Hauptspeise
  Fleisch
Zubereitung:
. Die Haehnchenschlegel im Backofen bei 200 Grad knusprig backen (je
nach Groesse ca. 30 Minuten).

Die Zwiebeln in der Butter anduensten. Den gewaschenen und
abgetropften Spinat mit Knoblauch und Gewuerzen dazugeben und den
Spinat zusammenfallen lassen. 2 El Sahne dazugeben.

Den Spinat in eine Auflaufform geben und mit Parmesankaese
bestreuen. Die Form in den Backofen stellen und ueberbacken, bis der
Kaese etwas gebraeunt ist. Form herausnehmen und die gebackenen
Haehnchenschlegel auf das Spinatbett legen. Mit Pellkartoffeln oder
Kartoffelbrei servieren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
2/04/11/index.html

:Stichwort : Gefluegel
:Stichwort : Huhn
:Stichwort : Spinat
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 11.04.2002
:Letzte Aender. : 11.04.2002
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Spinat",
:Quelle : SWR 11.04.2002

#AT Christina Philipp
#D 12.04.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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