Spinat mit Sesamjoghurtsauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3	Esslöffel	(-4) Tahini
1		Zitrone, Saft
		Bruehe
100	Gramm	Joghurt
		Salz, Pfeffer
		Cayennepfeffer
		Spinatbaellchen (*)

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Gemüse

Zubereitung:
.	() => "Spinat - Vom Kinderschreck zum Kuechenstar (Info)" Schnell gemacht: eine fabelhafte Vorspeise oder auch eine huebsche Platte fuers kalte Buefett. Tahini (Sesampaste) mit dem Zitronensaft glatt ruehren, ebenso viel Bruehe unterruehren und schliesslich den Joghurt einarbeiten. Die cremige Sauce mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kraeftig wuerzen. Ueber Spinatbaellchen verteilen, bei Zimmertemperatur servieren. :Stichwort : Spinat :Stichwort : Sesam :Stichwort : Vegetarisch :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 14.04.2002 :Letzte Aender. : 14.04.2002 :Quelle : ServiceZeit - Essen und Trinken, :Quelle : "Spinat", :Quelle : WDR 12.04.2002; :Quelle : von Martina Meuth und :Quelle : Bernd Neuner-Duttenhofer #AT Christina Philipp #D 14.04.2002 #NI * #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de

Zubereitung:

(*) => "Spinat - Vom Kinderschreck zum Kuechenstar (Info)"

Schnell gemacht: eine fabelhafte Vorspeise oder auch eine huebsche
Platte fuers kalte Buefett.

Tahini (Sesampaste) mit dem Zitronensaft glatt ruehren, ebenso viel
Bruehe unterruehren und schliesslich den Joghurt einarbeiten. Die
cremige Sauce mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kraeftig wuerzen.
Ueber Spinatbaellchen verteilen, bei Zimmertemperatur servieren.

:Stichwort : Spinat
:Stichwort : Sesam
:Stichwort : Vegetarisch
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 14.04.2002
:Letzte Aender. : 14.04.2002
:Quelle : ServiceZeit - Essen und Trinken,
:Quelle : "Spinat",
:Quelle : WDR 12.04.2002;
:Quelle : von Martina Meuth und
:Quelle : Bernd Neuner-Duttenhofer

#AT Christina Philipp
#D 14.04.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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