Meringues mit Sahne

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Eiweiss
200	Gramm	Zucker
40	Gramm	Staerkemehl
10	Gramm	Butter
3	Deziliter	Schlagrahm
		REF Kathrin Rueegg Erfasst von Rene Gagnaux

....

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!	Backen
	Gebäck
	Eiweiß
	Meringue

Zubereitung:
.	Eiweiss und die Haelfte des Zuckers zu steifem Schnee schlagen. Restlichen Zucker und Speisestaerke vorsichtig unterziehen. Ein Backblech mit der zerlaufenen Butter fetten. Mit Griesszucker bestreuen und die Meringues mit Hilfe zweier Loeffel auf das Blech setzen. Auf kleinster Stufe im Backofen abtrocknen lassen bis sie leichte Farbe haben. Mit der geschlagenen Sahne portionsweise auf einem Teller garnieren. #AT Rene Gagnaux #D 10.03.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

Zubereitung:

Eiweiss und die Haelfte des Zuckers zu steifem Schnee schlagen.
Restlichen Zucker und Speisestaerke vorsichtig unterziehen.

Ein Backblech mit der zerlaufenen Butter fetten. Mit Griesszucker
bestreuen und die Meringues mit Hilfe zweier Loeffel auf das Blech
setzen.

Auf kleinster Stufe im Backofen abtrocknen lassen bis sie leichte
Farbe haben.

Mit der geschlagenen Sahne portionsweise auf einem Teller garnieren.

#AT Rene Gagnaux
#D 10.03.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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