Rezept für 6 - Personen
|
|
|||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | Sie koennen die lebenden Wuermer durch gruene Bohnen ersetzen. Fuer den ganz besonderen klingonischen Touch benutzen Sie statt des Walnussoels Blutwein. Und denken Sie immer daran: "bortaS bir jablu 'Dl'reH QaQqu'nay'". Uebersetzung: "Rache ist ein Gericht, das man am besten kalt serviert." Kochen Sie die Bohnen ungefaehr 5 Minuten in einem grossen Topf voll kochendem Salzwasser, bis die Bohnen langsam beginnen, weich zu werden. Spuelen Sie die Bohnen mit kaltem Wasser ab, um den Kochprozess aufzuhalten. Ich persoenlich spuele sie ab und lege Sie danach in eine Schuessel mit Eiswasser. Wenn Sie moechten, koennen Sie die Bohnen gut 6 Stunden, bevor sie aufgetischt werden, vorkochen. Stellen Sie nur sicher, dass die Bohnen gut gekuehlt sind. Zum Abschluss geben Sie die Butter mit dem Oel bei grosser Hitze in eine grosse Bratpfanne. Fuegen Sie die Bohnen zu, und ruehren Sie alles ungefaehr 4 Minuten lang um, bis es gut erhitzt ist. Wuerzen Sie mit Salz und Pfeffer. Dann fuegen Sie Walnuesse und Petersilie hinzu und ruehren wieder gruendlich um. Servieren Sie das Gericht in einer grossen Schuessel, und garnieren Sie es mit Kraeutern, die Ihnen gefallen. Durch die gruenen Kraeuter wird die Farbe der Bohnen ganz besonders hervorgehoben. Reicht fuer 6 Personen :Quelle: Das offizielle Star Trek Kochbuch :Untertitel: Galaktische Rezepte fuer Terraner :Autoren: Ethan Phillips und William J.Birnes :Verlag: HEEL Verlag GmbH :ISBN: 3-89365-796-7 :Erfasst von: Thomas "Balu" Walter #AT Thomas -Balu- Walter #D 28.03.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Thomas -Balu- Walter #NO EMail: netnews@b-a-l-u.de |
Aufgerufen: 133
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht