Lachsroellchen mit Meerrettichquark auf Vollkornbrot

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4	Scheibe	geraeucherter Lachs
125	Gramm	Quark, Halbfettstufe
4	Esslöffel	Milch oder Sahne
2	Esslöffel	Meerrettich, frisch gerieben
		Jodsalz, Pfeffer
4	Scheibe	Vollkornbrot
		etwas Butter
1		rote Paprika oder Tomate
		Petersilie

....

Kategorien
!	Saucen
	Milchprodukt
	Vorspeise

Zubereitung:
.	Aus Quark, Milch/Sahne, Meerrettich und Gewuerzen einen cremigen Meerrettichquark zubereiten. Die Lachsscheiben mit der Quarkmasse bestreichen, aufrollen und je nach Groesse halbieren. Die Roellchen auf ein mit etwas Butter bestrichenes Vollkornbrot setzen. Mit Petersilie und Paprikastreifen dekorieren. http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2002/03/14 /index.html :Stichwort : Aufstrich :Stichwort : Quark :Stichwort : Meerrettich :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 14.03.2002 :Letzte Aender. : 14.03.2002 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Meerrettich", :Quelle : SWR 14.03.2002 #AT Christina Philipp #D 15.03.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de

Zubereitung:

Aus Quark, Milch/Sahne, Meerrettich und Gewuerzen einen cremigen
Meerrettichquark zubereiten. Die Lachsscheiben mit der Quarkmasse
bestreichen, aufrollen und je nach Groesse halbieren. Die Roellchen
auf ein mit etwas Butter bestrichenes Vollkornbrot setzen. Mit
Petersilie und Paprikastreifen dekorieren.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2002/03/14
/index.html

:Stichwort : Aufstrich
:Stichwort : Quark
:Stichwort : Meerrettich
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 14.03.2002
:Letzte Aender. : 14.03.2002
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Meerrettich",
:Quelle : SWR 14.03.2002

#AT Christina Philipp
#D 15.03.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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