Jakobsmuscheln in Roquefortsosse

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
16		Jakobsmuscheln ohne Schale
3	Esslöffel	Butter
200	Gramm	Schmand
200	Gramm	Saure Sahne 10%
100	Gramm	Roquefort
		frischer Pfeffer

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Fisch

Zubereitung:
.	Die Jakobsmuschel in der Butter von beiden Seiten kurz anbraten. (nicht zu lange, sonst werden sie zaeh). Die Sahne und den Schmand dazugeben und den Kaese langsam in der Sahne schmelzen lassen. Entweder mit Pasta servieren oder als Vorspeise mit Weissbrot. http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2002/03/07 /index.html :Stichwort : Jakobsmuschel :Stichwort : Kaese :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 8.03.2002 :Letzte Aender. : 8.03.2002 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Muscheln", :Quelle : SWR 07.03.2002 #AT Christina Philipp #D 08.03.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de

Zubereitung:

Die Jakobsmuschel in der Butter von beiden Seiten kurz anbraten.
(nicht zu lange, sonst werden sie zaeh). Die Sahne und den Schmand
dazugeben und den Kaese langsam in der Sahne schmelzen lassen.

Entweder mit Pasta servieren oder als Vorspeise mit Weissbrot.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2002/03/07
/index.html

:Stichwort : Jakobsmuschel
:Stichwort : Kaese
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 8.03.2002
:Letzte Aender. : 8.03.2002
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Muscheln",
:Quelle : SWR 07.03.2002

#AT Christina Philipp
#D 08.03.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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