Brombeer-Kaltschale

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Rezept für 3 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  BROMBEERKALTSCHALE
500 Gramm Brombeeren
  Weißwein, Menge je nach - Ge
1 Schuss/Spur Sahne
  Zucker, nach Geschmack - ??
....
Kategorien
! Süß
  Kalt
  Brombeere
Zubereitung:
. Weißwein, Menge je nach - Gesc; ersatzweise - Wein mit Wasser;
Zucker, nach Geschmack - ?? - er


Instructions:

Brombeeren zerkleinern. Danach durch ein Sieb passieren, mit Weißwein
(oder Weißwein mit Wasser) oder Milch verlängern, mit Sahne verfeinern.
Nach Geschmack Süßen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.


Statt der Brombeeren kann man auch Himbeeren oder Heidelbeeren nehmen.

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