Kartoffelchips gefuellt mit Sardinen, Speck und...

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 gross Kartoffeln
1 Dose Sardinen
5 Doerrfleischstreifen
30 Gramm Putenbrust
  Paprikapulver
  Oel
  Salz
....
Kategorien
! Gemüse
  Fisch
  Fleisch
  Feste
Zubereitung:
. Die Kartoffeln waschen und schaelen. Mit einem Hobel in duenne
Scheiben schneiden. Nun die Kartoffelscheiben innen sechs mal
einschneiden.

Die Sardinenfilets abtropfen und in die Schlitze der Kartoffeln
einschieben. Anschliessend in heissem Fett frittieren.

Bei den Speckchips den Vorgang mit Speckstreifen wiederholen. Die
Putenbrust in feine Streifen schneiden und mit Paprikapulver und Oel
marinieren.

Ebenfalls den Vorgang wie bei den Sardinen wiederholen. Die
gefuellten Chips salzen.

O-Titel:
Kartoffelchips gefuellt mit Sardinen, Speck und marinierter
Putenbrust

http://www.swr-online.de/rp/himmelunerd/archiv/fastnacht1.html

:Stichwort : Kartoffel
:Stichwort : Sardine
:Stichwort : Speck
:Stichwort : Pute
:Stichwort : Snack
:Stichwort : Fingerfood
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 9.02.2001
:Letzte Aender. : 10.02.2002
:Quelle : Johann Lafer, "Himmel un Erd",
:Quelle : "Fastnachtsparty",
:Quelle : SWR 09.02.2001;
:Quelle : Rezept von Johann Lafer

#AT Christina Philipp
#D 10.02.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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