Rezept für 4 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | Die Kartoffeln waschen und schaelen. Mit einem Hobel in duenne Scheiben schneiden. Nun die Kartoffelscheiben innen sechs mal einschneiden. Die Sardinenfilets abtropfen und in die Schlitze der Kartoffeln einschieben. Anschliessend in heissem Fett frittieren. Bei den Speckchips den Vorgang mit Speckstreifen wiederholen. Die Putenbrust in feine Streifen schneiden und mit Paprikapulver und Oel marinieren. Ebenfalls den Vorgang wie bei den Sardinen wiederholen. Die gefuellten Chips salzen. O-Titel: Kartoffelchips gefuellt mit Sardinen, Speck und marinierter Putenbrust http://www.swr-online.de/rp/himmelunerd/archiv/fastnacht1.html :Stichwort : Kartoffel :Stichwort : Sardine :Stichwort : Speck :Stichwort : Pute :Stichwort : Snack :Stichwort : Fingerfood :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 9.02.2001 :Letzte Aender. : 10.02.2002 :Quelle : Johann Lafer, "Himmel un Erd", :Quelle : "Fastnachtsparty", :Quelle : SWR 09.02.2001; :Quelle : Rezept von Johann Lafer #AT Christina Philipp #D 10.02.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht